1: 将所需食材准备好。

2: 将中筋面粉与太白粉过筛(过筛后会更好拌匀)。

3: 加入水搅拌成面糊。

4: 将葱珠与萝卜丝放入拌匀后面糊静置约半小时左右。

5: 锅中加入少许油，将醒好的面糊到入锅中让面糊均匀的散开成圆薄状，两面煎熟后盛起。

6: 在锅中打颗蛋(不用将鸡蛋拌匀这样吃起来更有蛋的香气唷)

7: 将煎好的饼皮直接盖上，用锅铲推压让蛋与饼皮紧紧的结合。

8: 将两面煎的金黄恰恰的，在涂上酱油膏与甜辣酱。

9: 简单又美味的古早味香Q蛋饼完成囉n_n