南洋咖哩番茄肉酱『可果美咖哩酱』
材料
"猪绞肉 400g","紫洋葱-小颗 1颗","牛番茄 1颗","玉米粒 适量","食用油 2大匙","香草薄荷 适量","酱油 3大匙","水 100cc","米酒 2大匙","可果美南洋咖哩酱 4大匙","粗粒黑胡椒 适量"
做法
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1: 食材如图示..
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2: 紫洋葱洗净去头尾切小丁,牛番茄洗净去蒂头切小丁备用..
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3: 冷锅倒入食用油,转中火放入洋葱拌炒至香味出现,续放入猪绞肉拌炒至肉色变白..
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4: 加入调味料1至煮滚再放入牛番茄拌匀,盖上锅盖焖煮8-13分..
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5: 略略收汁后,加入玉米粒及调味料2拌炒2-4分钟就完成囉!!
