法式洋葱浓汤『家乐福厨神大赛』

材料

"洋葱 1个","蒜头 少许","无盐奶油 50G","低筋面粉 30G","洋香菜香料 少许","水 1000CC"

做法

  1. step1

    1: 准备好食材-洋葱。无盐奶油。蒜头。洋香菜香料

  2. step2

    2: 无盐奶油先放入锅中,融化

  3. step3

    3: 将洋葱切丝。蒜头切碎后,放入融化的奶油中,同时加入盐巴,帮助洋葱软化,同时调味

  4. step4

    4: 小火煮到洋葱软化,呈现焦糖色

  5. step5

    5: 再放入面粉,拌匀,成面糊状

  6. step6

    6: 再慢慢加入高汤或水,拌匀,中火煮滚后,再洒入洋香菜,即可完成囉!

  7. step7

    7: 天凉的早晨,来杯热热的洋葱浓汤,真幸福呀!^_^

(创建于2016-06-21)

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