法式洋葱浓汤『家乐福厨神大赛』
材料
做法
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1: 准备好食材-洋葱。无盐奶油。蒜头。洋香菜香料
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2: 无盐奶油先放入锅中,融化
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3: 将洋葱切丝。蒜头切碎后,放入融化的奶油中,同时加入盐巴,帮助洋葱软化,同时调味
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4: 小火煮到洋葱软化,呈现焦糖色
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5: 再放入面粉,拌匀,成面糊状
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6: 再慢慢加入高汤或水,拌匀,中火煮滚后,再洒入洋香菜,即可完成囉!
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7: 天凉的早晨,来杯热热的洋葱浓汤,真幸福呀!^_^