1: 准备材料

2: 洋葱、红萝卜、木耳切丁下锅略炒熟，放凉备用。

3: 把作法1放凉的炒料加其他食材和胡椒粉拌匀成馅料。

4: 海苔铺平放适量的馅料，卷起，交接处用鱼浆当接着剂，黏起来。

5: 海苔鸡卷放盘中，间隔排好；入电锅架子上，外锅一杯水蒸熟。

6: 蒸熟鸡卷取出，热油锅炸或半煎炸方式，中小火煎到表面金黄即可(因为里面都已经熟了)

7: 煎好沥干油，摆盘直接吃或沾甜辣酱皆可。(我用竹签插住，方便食用)

8: 也可以切片摆盘。