[小心上瘾]蚵仔酥
材料
做法
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1: 鲜蚵洗净沥干水分,均匀沾裹地瓜粉
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2: 起油锅,油温约160度,鲜蚵缓缓放入,轻轻搅拌,避免结块.黏锅烧焦
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3: 油炸至鲜蚵浮起,约2分钟,捞起沥干油份
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4: 摆盘~美味就可上桌,搭配胡椒盐~尚合有九层塔搭配更赞喔