1、将室温用搅拌器打至松散，再加入细砂糖和蛋一起用高速搅拌，到微微可以画8字即可。

2、把调温苦甜巧克力用隔水加热的方式融化，加入步骤1中搅匀。

3、低筋面粉和泡打粉过筛后倒入，用刮刀慢慢拌匀至没有颗粒。

4、巧克力钮扣（或一般喜欢的巧克力）压成小碎粒，倒入面糊中搅拌均匀。

5、烤箱预热到190度。

6、准备6～7个纸杯模，用冰淇淋匙1杯1球的挖入面糊。放入烤箱以190度烤30分钟，取出放凉，即可食用。

（创建于2016-07-09）