有心食谱:马铃薯炖鸭腿

材料

"去骨鸭腿 800g","干辣椒 1根","大蒜 4瓣","米酒 4大匙","盐 20g","马铃薯 4颗","葱 1根","酱油 适量","水 适量"

做法

先将鸭腿清洗后切块,再用上所有的配料醃制,大约1小时。

热锅后,将醃制完成鸭腿与醃料、葱一起煸炒。

煸炒出鸭油后,倒入过半的水与马铃薯来炖鸭腿,小火炖熬。收汁完成后,起锅。

(创建于2016-06-21)

关键词

炖鸭    

马铃薯的做法
鸭腿的做法

小知识

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