黑糖杏仁饼干
材料
做法
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1: 准备食材
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2: 低筋面粉及全麦面粉过筛
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3: 黑糖过筛
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4: 将软化的奶油打成乳霜状
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5: 加入黑糖继续打到奶油吸收
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6: 加入全蛋继续打,让奶油吸收蛋黄
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7: 加入过筛后的低筋面粉及全麦面粉
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8: 按压成面团
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9: 加入杏仁粒, 继续按压面团
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10: 秤重面团, 每个12g
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11: 将面团搓成圆形
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12: 用手压平
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13: 表面刷上一层蛋白, 可以帮助整粒杏仁黏附在饼干上
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14: 将整粒杏仁按压入饼干
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15: 放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15-18分钟
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16: 饼干放凉即完成黑糖杏仁饼干囉!