台式红烧卤肉

材料

三层肉 2条,葱 4-5支,辣椒 1条,蒜头 2颗,冰糖 1匙,酱油 半杯~,八角 1-2颗,米酒 少量,水 盖住肉的高度

做法

倒点油在卤锅(或砂锅)中,放入爆香料爆香。香味出来后，取出备用。

接着放入切块的五花肉快煎两下，让肉的表面略带金黄焦香

放入刚刚完成的爆香料，加入鲁汁料一起鲁约1小时即可

加点烫过的青江菜就可以上桌囉~

（创建于2016-06-21）

关键词

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单瑛
红烧肉做法
卤肉的做法

小知识

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