茄汁蛋包饭
材料
做法
1、将洋葱切丁,猪肉切成肉丝,蛋装碗加少许盐打散均匀,以上备用。
2、将锅热油爆香洋葱丁,再倒入肉丝炒香,倒入饭、盐少许、胡椒粒少许、蕃茄酱,炒均匀后盛盘备用。
3、锅内加入少许油稍微热油后,将蛋液倒入锅中,均匀散开煎蛋皮(如有不沾平底锅更方便料理),蛋皮煎好将刚炒好的饭倒在蛋皮上包起完成。或可以直接将蛋皮盖在刚炒好的饭上直接享用也可。
(创建于2016-07-09)1、将洋葱切丁,猪肉切成肉丝,蛋装碗加少许盐打散均匀,以上备用。
2、将锅热油爆香洋葱丁,再倒入肉丝炒香,倒入饭、盐少许、胡椒粒少许、蕃茄酱,炒均匀后盛盘备用。
3、锅内加入少许油稍微热油后,将蛋液倒入锅中,均匀散开煎蛋皮(如有不沾平底锅更方便料理),蛋皮煎好将刚炒好的饭倒在蛋皮上包起完成。或可以直接将蛋皮盖在刚炒好的饭上直接享用也可。
(创建于2016-07-09)