1: 奶油乳酪放置室温下软化 没想到竟然放了30分钟以上才变得比较好拌

2: 将消化饼压碎 加入加热融化的奶油拌匀 至于烤模底部 记得要压紧实喔 奶油乳酪+鲜奶油+椰奶+砂糖 搅拌至光滑 要有一点时间跟力气 哈哈 所以就交给电动搅拌机了~将光滑的起司糊加入 柠檬汁 优酪乳 蛋 一起拌匀~烤箱预热 155度/155度

3: 鲜奶油加热至沸腾加入巧克力 放入挤花袋 烤模倒入乳酪糊 以Z自行画在乳酪糊表面 再以90度方向用牙签画Z字形~最后深烤盘加热水 用水浴法烤法 155度 烤60MIN... 冰在冰箱一个晚上就完成了喔