无油版香蕉蛋糕。随意搅拌不失败
材料
做法
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1: 香蕉剥皮后放入袋中,隔着袋子用擀面棍捣打成泥状(或压成泥状)
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2: 蛋加糖搅拌至略微膨胀泛白,加入牛奶及香蕉泥拌匀 筛入低粉及泡打粉拌匀
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3: 倒入涂油洒粉的烤模内,放进预热好的烤箱中,170度烤约30分钟即可(这次做了2份,所以分别用了6吋模跟磅蛋糕模~)