夏威夷豆巧克力布朗尼~湿润绵密
材料
做法
-
1: 将室温软化的奶油加砂糖用电动打蛋器打发,打至奶油泛白澎绵即可。蛋打散慢慢加入,用电动打蛋器搅拌打匀,注意不要油水分离,这会影响口感。
-
2: 加入过筛的低粉、可可粉,用软刮刀拌匀成无粉状
-
3: 加入市售巧克力酱,夏威夷豆稍微烤过切细加入,用软刮刀搅拌均匀。
-
4: 将拌好的巧克力面糊,用汤匙舀入纸杯6-7分满,并稍微摇平。
-
5: 烤箱190度预热10分,烤温170度烤15-20 分,我的小烤箱150度烤20分。可用探针或细竹签探刺,拿起无面糊沾黏即可,烤好取出放在烤架上放凉。
-
6: 放凉剥开来,外层薄脆,内层湿润绵密还稍微爆浆喔~配个黑咖啡,真是对味~