无骨鸡腿排 2片,高丽菜 1/8颗,酱油 2大匙,米酒 1大匙,蒜头 3瓣,酱油 3大匙,柠檬 1/2颗,糖 1/2大匙,鱼露 1大匙,香油 1/2大匙,辣椒 酌量,香菜 1枝
1、鸡腿排与醃料拌匀后醃15分钟
2、将鸡皮面朝下先煎4分钟,翻面再煎4分钟
3、煎好的鸡腿排切片,放于高丽菜丝上,淋上酱料,即完成