1: 买回家的鱿鱼跟透抽去除光滑的外皮，斜切刀的方式交叉来回切出美丽的花纹，西洋芹切片处理。

2: 鱿鱼跟透抽容易出水，.所以用过油的方式先做八分熟处理，西洋芹也一样方式保持翠绿，过油后的鱿鱼跟透抽加入亨氏番茄酱下锅翻炒均匀。

3: 洒上少许盐巴调味，完成番茄炒双鲜。