凉拌鸡丝
材料
"鸡胸肉 400g","小黄瓜 1根","香菜 适量","辣椒 2支","青葱 3支","蒜头 2颗","姜 2片","米酒 2大匙","青葱 2支","酱油膏 1大匙","白醋 1大匙","糖 1大匙","香油 1大匙","盐 1小匙"
做法
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1: 食材如下。
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2: 将小黄瓜、辣椒、香菜、青葱切丝，蒜头切末。煮一锅水，将姜片、青葱、米酒、鸡胸肉，一起下锅小火煮约15~20分钟。捞起后，等待鸡肉凉些，将鸡胸肉用手剥丝。
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3: 将所有食材倒入钵里，加入调味料，拌匀即可。
