巧克力豆无比派Whoopie pie
材料
做法
奶油室温软化后和砂糖用打蛋器搅拌到蓬松颜色偏白状态。烤箱170度预热
蛋液分次加入搅拌,接着倒入杏仁粉搅拌均匀
过筛的低筋面粉加入用刮刀轻轻切拌,倒入巧克力豆拌匀,注意避免过度搅拌以免出筋
用量匙中的一茶匙大小挖面糊,倒在烘焙纸上,整合成3~4cm大小圆形,送入烤箱170度烤10分钟
烤箱取出后先待凉,然后取一半的pie量,上面放棉花糖,放进烤箱烤1~2分钟就好。另一半pie涂巧克力酱,等有放棉花糖的pie烤后取出再夹起来就完成。
(创建于2016-06-21)