[龟甲万乐享醍醐味]~和风鸡丝凉拌宽冬粉
材料
"鸡胸肉100 g","绿豆芽1 杯","小黄瓜(大) 1/3条","金针菇 1/3包","红萝卜(中)1/3 条","葱 一根","盐 半匙","宽冬粉 2~3把","熟鸡胸肉 约100克","龟甲万料亭和露 三大匙","白醋 一大匙","蜂蜜 一大匙","辣椒末 少许","麻油 少许","芝麻粒 少许","姜泥 半匙","龟甲万料亭和露 二匙","麻油 一匙"
做法
-
1: 小黄瓜切丝,加入半匙塩,半匙糖,醃至出水,挤乾,备用。
-
2: 绿豆芽去头去尾,洗净,烫热水约30秒,泡冷水,备用。
-
3: 红萝卜切丝,加入半匙塩,半匙糖,醃至出水,挤乾,备用。。金针洗净,烫热水约30秒,泡冷水,备用。葱白切丝,葱绿切末。
-
4: 将龟甲万料亭和露等调味食材调匀,备用
-
5: 准备一个容器,将所有材料拌一拌
-
6: 在同一锅烫蔬菜的水中,将宽冬粉煮熟透,沥水
-
7: 将鸡胸切开成丝状,加入 龟甲万料亭和露和麻油拌一拌
-
8: 在一宽碗中,放入沥水后的冬粉,再放上所有的蔬菜 最后放上醃有 龟甲万料亨和露的鸡丝,再淋上调有 龟甲万料亭和露的酱汁,完成!