龙猫的黑芝麻塔

材料

"4吋塔皮 4个","鲜奶 200ml","吉利丁片 1片","黑芝麻酱 3匙","糖 10克","黑巧克力 适量","白巧克力 适量","抹茶巧克力 适量"

做法

  1. step1

    1: 塔皮请洽「比克的抹茶红豆塔」食谱https://icook.tw/recipes/121826

  2. step2

    2: 在塔皮底部涂上白巧克力备用,防止内馅浸湿塔皮

  3. step3

    3: 鲜奶200ml,放入耐热碗以500w加热2分钟(也可以用150ml的鲜奶+50ml的鲜奶油,会更加滑顺)

  4. step4

    4: 吉利丁片泡冰水软化备用

  5. step5

    5: 将芝麻酱加入温热的牛奶搅拌均匀

  6. step6

    6: 加入吉利丁片搅拌

  7. step7

    7: 待所有材料均匀后,用筛网过滤出渣渣

  8. step8

    8: 将过滤后的液体倒入塔内,放入冰箱冷藏3小时至内馅凝固

  9. step9

    9: 待内馅凝固后,及可用白、黑及抹茶巧克力画出五官

  10. step10

    10: 龙猫的肚子及眼白是白巧克力,眼睛、胡须、鼻子及肚子上的花纹是黑巧克力,头顶上的叶子是抹茶巧克力

  11. step11

    11: 画完之后再放入冰箱冷藏,即可完成!

(创建于2016-06-21)

关键词

  芝麻  

黑芝麻怎么吃

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