马铃薯煎饼
材料
做法
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1: 将马铃薯刨成丝，加入面粉、盐、蛋及橄榄油搅拌成糊状
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2: 起一油锅，放入少许油，将作法1的面糊放入铺平锅底（呈圆状），等下方饼皮成形之后就可以翻面，煎至两面呈金黄色即可
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3: 在饼皮上方放上两片芝士，用刀对半切一个半圆，将两个半圆叠起来再对半切一刀，再将另一半再叠起来，淋上蕃茄酱即可完成
