1: 青苦瓜剖开去籽，把里面白色组织刮除干净切成条块状备用。香菇先泡软后切成条状，备用。

2: 将青苦瓜与冷水一起放进小锅中煮至水沸腾后再煮两分钟熄火倒掉锅中的热水青苦瓜以冷水冲凉沥干备用。※这样可以让青苦瓜看起来青翠漂亮。(不知道能不能顺便煮掉苦味~笑)

3: 炒锅中倒进少许沙拉油开大火先爆香香菇再将汆烫过的青苦瓜下锅拌炒接着放进《茶梅》，淋上些许素蠔油一起翻炒数下‧‧‧

4: 倒进一杯热开水下去闷煮2~3分钟最后淋上适量的《蜂王咸丰草蜂蜜》下去拌炒一下在汤汁收干前熄火起锅。

5: 对我们不敢吃苦的母子三人来说说它已经不苦了是骗人的不过梅子与蜂蜜的香味果然是有中和掉了些许的苦味儿让今晚的《梅香蜜酿青苦瓜》那份苦味儿变得特殊且迷人我们居然意外地吃掉了半盘以上这可是我们吃过最多苦瓜的一次喔‧‧‧这道《梅香蜜酿青苦瓜》其实很好吃相信爱吃苦瓜的人一定会更喜欢它~