【蒜香蘑菇牛排】
材料
做法
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1: 蒜头去膜切片。
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2: 磨菇切片。
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3: 磨菇片滚水煮软，捞起沥干。
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4: 锅下橄榄油，中油温煎蒜片至金黄色，捞起沥干。
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5: 生牛肉两面先抹少许海盐，利用锅内橄榄油，中油温续煎至两面金黄色，取出放盘中。
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6: 将磨菇片与蒜片回锅，洒少许海盐拌炒一下即可取出，摆放在牛排上。
