松软式格子松饼
材料
"低筋面粉 80g","牛奶 120cc","奶油 35g","蛋黄 2个","糖 30g","蛋白 3个","蔓越莓 适量","无名菓 适量","糖 10g","鲜奶 100cc","香草精 少许","糖 20g"
做法
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1: 牛奶、奶油加热、奶油融化马上熄火（不能沸腾）
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2: 蛋白打成涨硬（倒扣不掉为止）
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3: 蛋黄、糖、用打蛋器打至糖融化
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4: 1慢慢加入3内
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5: 面粉分2次倒入4
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6: 再把2分成两次倒入5、用打蛋器迅速搅和
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7: 松饼机抹上少许油、把6倒入
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8: 格子松饼完成了
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9: 鲜奶油、糖、用打蛋器打涨至8分、最后加入香草精
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10: 9分两分、各加入无名果
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11: 10的叧一半、加入蔓越莓
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12: 松饼切半把10、11分别涂上、即完成
