1: 在来米洗净,将水分沥干。 加入600cc的水浸泡2~3小时。

2: 将在来米及浸泡的水放入果汁机,打成米浆备用越细越好。

3: 白萝卜去皮刨成丝。

4: 锅中加少许的油再加入白萝卜丝,盐,水300g煮至萝卜软化。

5: 然后加入打好的米浆混合均匀。

6: 用小火一边煮一边不停翻搅煮至浓稠成团的程度。

7: 将浓稠粉浆倒入容器中把表面抹平整,放入煮沸的蒸锅中,以大火蒸约一小时。