新手不败~牛油曲奇 [三种材料]
材料
做法
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1: 将牛油切成小粒,再用指尖将牛油轻力压入面粉内,成面包糠状 (要固体)
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2: 炼奶加入步骤一的面团,以匙羹轻压面团至均匀(不要用手搓按)
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3: 用保鲜纸包好步骤二的面团,放入冰箱冰半小时(是为了让面团变硬身一点,印模时会更容易印)
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4: 用手平均地轻压面团,压至想要的厚度便可以开始印模(面团愈薄,烤得愈脆,愈厚就愈实身)
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5: 预热烤箱后, 以150°C烤13分钟
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6: 完成~