1: 马铃藷去皮（使用薄皮品种可不去皮），一半刨粗丝，一半刨细丝，图为使用的刨丝器粗细孔

2: 刨好的状态

3: 将调味料加入拌匀，本次加入盐八分之一小匙为稍咸的重口味，请酌量加减

4: 锅中抹油将马铃藷放入依各人喜好厚薄铺平（如果出太多水可以稍挤掉），如要酥脆则油量要多一点，两面煎熟即可 煎好也可依个人喜好放点起司让他融化也很好吃唷！如要加起司则调味时盐份要注意