1: 准备食材和工具

2: 土司去边,切成块

3: 制作布丁蛋液：把鲜奶、鲜奶油倒入小锅中用小火加热(不用煮到沸腾喔！热热的就可以了),然后把35g砂糖和适量香草液倒入混和搅拌,待砂糖融化后即可关火放凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液(一定要等放凉才可以倒入鸡蛋液喔,不然会变成蛋花汤...)

4: 苹果削皮切成小块

5: 煎肉桂苹果：在平底锅中煮融奶油块,放入苹果块,加入莱姆酒、15g砂糖、半个柠檬汁全程以小火煎一会，洒入适量肉桂粉煎到苹果成金黄色即可！（喜欢肉桂香味的话可以多洒一些也OK!）

6: 香蕉去皮,切成小块

7: 煎焦糖香蕉：在平底锅中煮融奶油块,全面洒上剩下的15g细白糖,放入香蕉块,翻煎至两面上色,洒上适量莱姆酒,待酒香进入都果肉中即可关火！(此时将烤箱预热180℃,用水浴烘焙法)

8: 将土司丁、肉桂苹果还有焦糖香蕉层层堆叠在烤盘中

9: 用滤网过滤倒入布丁蛋液,即可放入180度烤箱,以水浴法烤大约30分钟，烤到布丁蛋液凝固，吐司金黄即可！