黑糖蝴蝶酥
材料
做法
-
1: 将冷冻酥皮解冻，刷上一层薄薄的蛋液。
-
2: 再洒上一层薄薄的黑糖，将酥皮分两边对折再对折，中间记得留一个小缝隙，方便最后对折时不会太紧而扭曲变形。
-
3: 对折好的酥皮放置冷冻库，大约冷冻30分钟，取出后切片，每片宽度约0.5cm。
-
4: 烤箱预热，以180度烤10分钟即可出炉囉～
