1、将鸡腿和鸡翅,斩剁成小块,加盐和胡椒醃片刻.再沾满干面粉,入热油炸至外皮微焦捞出滤干油备用.

2、两匙油烧热炒香洋葱丁,加入咖哩粉续炒至香气出来

3、再加入鸡块,水,以中火煮30分钟再放进马铃薯块,胡萝卜同烧10分钟.加入盐.

4、取一烤碗,将鸡块,马铃薯,胡萝卜,检夹入烤碗中

5、汤汁另外过滤备用.大约要两碗半,不够时加水.

6、用两汤匙油炒香两汤匙面粉,倒入汤汁拌炒成浓稠的糊状,倒入烤碗中,移入烤箱以高温烤至表面微焦黄.

（创建于2016-07-12）