1: 先将地瓜放入电锅蒸熟，放微凉后入塑胶袋中压成泥状。坚果类打碎备用。

2: 所有面团材料入面包机中成团(约14分钟)，静置50分钟~发酵至约2倍大。

3: 将面团拍上少许面粉(防沾黏)后揉成长条, 均匀分割成5等份, 将面团揉成小圆球后, 接着用杆面棍杆成圆饼皮。

4: 然后包馅整形后，外表洒上南瓜子轻压一下，再静置30分钟做第二次发酵。

5: 入烤箱190度。烤20~25分。外皮酥脆内部自然香甜.....