VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)
材料
"白藜麦 1/3碗","柳橙 1个","小番茄 5颗","花椰菜 1/4颗","香菜 2只","甜玉米粒 1大匙","美丽缇妮橄榄油 1大匙","柳橙汁 1/2个","盐 1小匙","柠檬 1/2颗","巴沙米可醋 1小匙","糖 1小匙"
做法
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1: 藜麦有三种颜色,我用的是白藜麦。使用了一杯水放在电子锅煮。煮好就是这样松松的感觉,不像米饭煮起来会黏黏的。
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2: 我同时做了两种沙拉,这是利用剩下的烤鸡肉做的。
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3: 酱汁也非常简单又天然,柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒还有一小匙的巴沙米可的柠檬油醋酱。
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4: 柳橙去皮取肉,加入香菜,小番茄拌匀即可。