丝瓜盅蒸蛋
材料
做法
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1: 丝瓜去皮后,依长度 分成二或三等份,虾米洗净备用。 丝瓜去皮、虾米洗净备用,丝瓜依长度 分成约二~三等份。
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2: 将丝瓜中间的囊挖出来后,切成小丁状备用,记得 底部要小心挖 不要挖破了。
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3: 将丝瓜囊丁、虾米和蛋及盐给拌均。
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4: 将步骤三的食材,再填入丝瓜盅,放入电锅蒸,外锅加入二杯水。
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5: 等电锅跳起,即可上桌了哦!!