1: 将迷你马铃薯刷洗干净后，切成半月形，然后浸泡冷水去除淀粉，烤出来会比较脆皮

2: 将马铃薯放入锅中，倒入冷水盖过马铃薯，用中火约煮10分钟，捞起并沥干水分

3: 将融化的奶油、Parmesan起士粉、纽奥良综合香料粉、干燥巴西利和盐拌匀

4: 将步骤2煮好的马铃薯加入步骤3混匀

5: 将步骤4的马铃薯排放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热200-210℃的烤箱中，烤15分钟

6: 烤到一半时，可将马铃薯翻面一下，让每面烤得金黄酥香