马铃薯削皮，切成块状，依份量多寡，使用微波炉加热约5~10分钟(以能够轻松捣碎为准)

从微波炉拿出后，用叉子将马铃薯捣碎，待凉。

小黄瓜切丁、水煮蛋蛋白切丁、蛋黄捣碎。

先将放凉的马铃薯泥加美奶滋拌匀使其湿润。

再将鲔鱼、小黄瓜丁、玉米粒、蛋白加入以适量美奶滋、香料拌匀。

铺上一层蛋黄，挤美奶滋、撒上胡椒粉，以九层塔叶装饰，完成！

（创建于2016-06-21）