咖哩萝卜糕(免蒸版)(牛头牌咖哩)
材料
"白萝卜一个 约600g","米饭一碗 300g","水 1200CC","盐 二茶匙","白胡椒 一茶匙","糖 二茶匙","在来米粉 300g","水 600cc","牛头牌咖哩块一 盒","马铃薯,洋葱,幸鲍菇 适量"
做法
-
1: 白萝卜洗净切块,连皮一起进果汁机加入两倍量的水及一碗米饭一起搅打均匀
-
2: 倒入锅中炒至滚,并将在来米粉加水调匀备用
-
3: 锅中加入盐,糖,白胡椒粉调味并将在来米粉水倒入搅拌(请用中小火)续翻炒至糊Q程度,炒至熟
-
4: 预装米糊的容器里先用一些油抹一下,以防沾锅将米糊倒入容器中,待冷却后放入冰箱冷藏
-
5: 这是脱模后的萝卜糕因为急着拿出,底部还未完全凝固成型
-
6: 将洋葱,幸鲍菇,马铃薯等食材切丁下锅炒香,加水煮至滚加入一盒牛头牌咖哩块拌匀即可
-
7: 煎的香脆的萝卜糕再搭配香浓的咖哩酱~~不只营养满分,更是齿颊留香!谁说萝卜糕只能沾酱油呢?