美味马铃薯泥❤做出像冰淇淋口感の小撇步

材料

"进口小马铃薯 7颗","鲜奶油 50cc","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯去皮切小块放进蒸锅蒸30分钟取出。

  2. step2

    2: 取筛网将马铃薯用饭匙压成泥。(这就是重要步骤)

  3. step3

    3: 将鲜奶油及少许的盐加入马铃薯泥中拌匀。(盐只是提味不需太多,所以要自行尝味道)

  4. step4

    4: 做好的马铃薯泥可放冰箱冷藏,最多3天内吃完。

  5. step5

    5: 2014.09.01补充回复:鲜奶油是Whipping Cream,是不需打发的,直接加入马铃薯泥中拌匀即可。如果没有鲜奶油可以用鲜奶代替,做法上我有使用过植物鲜奶油、动物鲜奶油及牛奶这三种,无论那一种鲜奶油做出的香气都比较足够滑顺,鲜奶做的口感略差,但也不错。大家可以参考使用。 2014.09.01补充回复:至于马铃薯的部分,无论本土马铃薯或进口马铃薯都可以,我两种都用过,口感味道其实差异不大,看个人方便性来取用。这些是我个人的经验,跟大家分享。^____^

(创建于2016-06-21)

关键词

淇淋  薯泥  马铃薯泥  美味  

马铃薯的做法
冰淇淋做法

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