港式冰皮月饼
材料
做法
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1: 把所有粉类及糖过筛
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2: 加入食油及炼奶拌好,最后加入牛奶拌匀
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3: 把粉浆过筛,然后放入已涂油的碟子上,入锅蒸25分钟
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4: 待粉团微温后取出,搓至光滑,然后放入冰箱雪约2小时
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5: 取出20g 粉团,搓圆及按平,放入30g 绿豆馅,包好及稍微至长形,放入月饼模印出花纹