咖哩炒蟹
材料
做法
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1: 先将所有的材料备好(马铃薯、洋葱切块,葱、蒜切段末,三点蟹剥开蟹盖,去鳃、脐,清洗干净)
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2: 将三点蟹螫切下,用刀拍裂,蟹身对切成4块裹面粉和马铃薯下锅油炸至7分熟备用。
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3: 起油锅,下奶油、葱段、蒜未、洋葱拌炒
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4: 炒香后放入咖哩块及高汤煮滚。
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5: 滚后下炸好的三点蟹及马铃薯,再滚约3-5分钟。
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6: 6.最后上桌前放上葱段及香油即可~~美味上桌!!