1.爆香料：洋葱切丁(10g)、大蒜切碎(3g)、鳀鱼(5g)、义大利香料(0.5ml)、黑胡椒粗粒(0.5ml)。

2.其他备料：牛番茄切丁(100g)，鸡蛋(1颗) 打散备用。

3.在不沾锅倒入橄榄油(5ml)，小火加热后放入 爆香料 拌炒至鳀鱼完全化开。

4.放入 牛番茄切丁(1oog) 拌炒至软化，倒入蛋液混合均匀。

5.平均放入 马芝拉起司(20g)、帕玛森起司刨丝(5g)，煎至蛋液凝固即完成。

（创建于2016-07-14）