脆瓜焖苦瓜

材料

苦瓜 2条,荫瓜(或自制酱瓜) 1罐(适量)

做法

1、苦瓜洗净,直剖成两片,挖去籽及刮掉内膜,切成大块,在油锅中略炸一下.

2、倒出炸油,用锅中余油略炒酱瓜,然后加入苦瓜,及酱瓜汁,这道菜不需调味料,完全用酱瓜汁的味道,盖上盖焖煮至苦瓜入味并变软即可,非常简单又美味的一道料理.

（创建于2016-07-14）

关键词

焖苦瓜  脆瓜  苦  
戴雪丽
苦瓜的做法

小知识

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