马铃薯泡菜肉丝

材料

马铃薯 1个,泡菜 100g,梅花肉或里肌肉丝 100g,葱丝 1大把,泡菜汁 1大匙,酱油 3/4大匙,糖 1茶匙,米酒 适量,白胡椒 适量,香油 1茶匙,太白粉 适量

做法

1、马铃薯刨成粗丝，泡在加入匙盐巴里的水; 泡菜切丝备用。

2、肉丝加入醃料静置15分钟备用

3、适量油热锅，先将肉丝快炒到表面微焦后取出，再把沥干的马铃薯丝下锅快炒到微软，倒回肉丝和泡菜丝，加一大匙泡菜汁快速拌炒，略收汁时，放入葱丝翻炒几下就完成噜~

（创建于2016-07-14）

关键词

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董服秋
泡菜的做法
肉丝的做法

小知识

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