1: 洋葱切细，浸泡冷开水中，整个端去冰箱冷藏2小时以上。我是前一天晚上浸泡，第二天制作沙拉。

2: 蔬菜洗干净，切块状及切段。

3: 红葱头或蒜头切成细末，加上茶籽堂苦茶油。

4: 再加味霖1大匙、柠檬汁1.5大匙、盐1/2小匙、冷开水1大匙。

5: 薄肉片滚水稍微刷一下，有熟即可捞起。若太大片可再稍微切小块一点。

6: 分层把食材装入罐子里，要吃之前把它淋上酱汁，盖上盖子，罐子可以上下摇晃几下，让酱汁均匀。若要带出门，酱汁淋上，上盖摇晃2下，就很方便带出门享用。

7: 如果自己家里享用，酱汁拌匀，取出适量摆盘即可。