1: 准备义大利米（新光三越 A11有卖，如果真的买不到，也可以试试白米）

2: 准备材料如图

3: 洋葱与蒜爆香

4: 加入甜椒与番茄伴炒

5: 加入义大利米与番红花、高汤(或水加盐)，拌匀闷煮10分钟

6: 加入透抽拌匀

7: 闷煮5分钟后再加入蛤砺和虾子，再闷10分钟

8: 开锅盖收干水，加上义大利香料(选用)、黑胡椒及巴西利

9: 加上柠檬切片，更对味！