1: 所有食材:将肋排洗干净，撒上所有的醃料

2: 冰入冰箱，(三十分钟)即可取出将肋排的醃料轻拍下，准备一平底锅放入少许的油，将肋排干煎两面上色即可盛出(备用)同一锅(免洗锅)再加入刚刚的醃料炒香

3: 放入水及谷胜寿喜烧三大匙煮沸，再放入猪肋排，转小火加盖让它炖煮，至汤汁呈现浓稠状态，猪肋排熟透，即可

4: 盛出肋排，撒上辣椒末即可享用鲜嫩Q弹又 juicy的猪肋排唷^^~请再搭配一碗白饭，人间美味呀

5: 谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。