1: 将制作面包体之所有材料置入搅拌缸.搅打至可拉出薄膜阶段. 基础发酵50分钟.在面团进行基础发酵时.利用时间制作奶酥馅料.

2: 将奶酥馅之材料糖粉50克&奶油50克置盆中.用打蛋器搅打均匀.再将蛋液分次倒入盆中一起拌匀.最后将材料移至桌上.再加入奶粉50克一起拌匀即可.(如果觉得太湿.可再适量加入奶粉). 将发酵好的大面团分割成每个60g的小面团.进行中间发酵15分钟. 完成中间发酵阶段后.即可包入制作好的奶酥馅.在上方刷上一层蛋液或水.再沾上椰子粉.进行最后发酵50分钟.

3: 烤箱记得先预热.以上火190度/下火170度烘焙约15~18分钟左右即成!(烤焙的时间请视自家烤箱炉火而定)