威士忌酒香牛排
材料
做法
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1: 挑选大颗的蒜头切片
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2: 撒上义式香料、现磨胡椒、以及少许盐巴,醃5~10分钟
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3: 开中火,依序放入橄榄油、牛排、蒜片,煎至牛肉两面微焦后倒入威士忌,稍微摇晃锅子让酒精完全挥发
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4: 依照个人喜好的熟度,威士忌收干后、蒜片也煎得焦香即可起锅
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5: 盛盘后让牛肉休息个2~3分钟就可以开动啦