1: 将室温软化的奶油加糖用电动打蛋器打发，打至泛白澎绵即可

2: 将蛋液分次加入用电动打蛋器搅拌均匀

3: 搅拌均匀的蛋黄糊很澎绵

4: 将低粉、杏仁粉过筛加入蛋黄糊里，因杏仁粉颗粒较粗，可用软刮刀帮助搅拌入锅里，尽量过筛至最后没法筛完的再全部倒入，柠檬洗净磨出绿色外皮部分，加入蛋黄糊里用软刮刀拌匀。

5: 用软刮刀拌至无粉状即可

6: 取一小面团压扁成均匀薄片

7: 用喜欢的模具压出造型，底下垫个馒头纸方便取下

8: 将压出的造型饼干放在垫有烘培纸的烤盘上，烤箱190度预热10分，180度15分，我的小烤箱只要150度15分就可。

9: 烤好取出放凉，可在小星星上抹果酱，再放置在大星星上面合起。

10: 在表面上洒上糖粉就完成了。

11: 将放凉的饼干用密封玻璃罐储存比较不会失去风味喔！