草莓布丁[电锅] - 新手人妻第一道甜点
材料
做法
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1: 牛奶加入一点蜂蜜,用中小火稍微煮到温温的就关火,接着将搅拌均匀后的蛋液倒入牛奶里,即为布丁液
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2: 布丁液过筛,滤出蛋液杂质
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3: 布丁液倒入布丁容器里,放进电锅,外锅半杯水,跳起后再闷个5-10分钟
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4: 蒸的时候用筷子让电锅留点空隙,蒸出来的布丁表面才会比较平滑
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5: 等待电锅的时候,将新鲜草莓切小丁备用
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6: 蒸好的布丁放冰箱冷藏,要吃之前将草莓平铺在布丁上,再淋上一些炼乳即可享用香甜的草莓布丁囉!