草莓布丁派

材料

A.草莓200g,低筋面粉240g,奶粉2大匙,B.细砂糖25g,盐1/4小匙,奶油55g,油55g,C.1个,D.细砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,E.草莓汁500㏄

做法

1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀,过筛备用。

2.将材料A调匀后,打入蛋搅拌均匀,再加入作法1的混合面粉揉成面糰,放入塑胶袋静置40分钟。

3.将面糰取出,桿成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞。

4.烤箱预热10分钟,放入派皮,用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。

5.将材料D倒入锅中拌匀,以小火煮至砂糖溶解,加入草莓汁调匀,待略凉后倒入派皮中,四周加草莓片装饰即完成。

(创建于2014-02-16)

关键词

草莓布丁派  草莓  
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草莓布丁的做法
布丁的做法

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