啤酒虾
材料
做法
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1: 备料：虾子剪去头部，去除肠泥，葱切段，蒜切末，辣椒切片。
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2: 先热油锅爆香蒜末及辣椒，然后放进虾子稍微拌炒，再倒进啤酒，并盖上锅盖闷煮。
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3: 待锅内虾子两面皆呈现红色且啤酒已煮滚，再加入葱段及盐巴稍微拌煮，即可起锅。
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4: 下饭的啤酒虾完成～～
